تولید قارچ به ۲۲۰ هزار تن می رسد

دبیرانجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۱۰ تا ۲۲۰ هزارتن برسد.

به گزارش روند بازار به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، آقای باغبانی گفت: علی رغم آنکه انجمن قیمت هرکیلو قارچ را ۶۰ تا ۶۵ هزارتومان اعلام کرده است، اما اکنون با نرخ ۸۰ تا ۸۵ هزارتومان بدست مصرف کننده می رسد.

او با بیان اینکه قیمت قارچ همانند دیگر محصولات کشاورزس تابع عرضه و تقاضاست، افزود: با خنک شدن هوا و بهبود شرایط تولید پیش بینی می شود که قیمت به ۷۰ تا ۷۵ هزارتومان برسد.

باغبانی از توزیع روزانه ۱۵۰ تا ۱۶۰ تن قارچ در تهران خبر داد و گفت: با توجه به گرمای بی سابقه هوا و سنتی بودن برخی واحدها و عدم تجهیز آنها به سیستم برودتی خاص منجر به کاهش ۵۰ تا ۶۰ درصدی عرضه شده است.

دبیر انجمن تولیدکنندگان قارچ ادامه داد: با سرد شدن هوا و عرضه قارچ در حد استاندارد، بازار مجدد به روال قبل باز می گردد. همچنین با توجه به افزایش سرانه مصرف، اگر تولیدکنندگان با ۷۰ تا ۸۰ درصد ظرفیت اسمی کار کنند، جوابگوی نیاز خواهند بود.

او گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ به ۲۱۰ تا ۲۲۰ هزارتن برسد که ۲۰۰ هزارتن از این میزان مربوط به واحدهای مکانیزه و مابقی واحدهای سنتی است.