رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: بنابر آمار ماهانه ۱۵ هزار تن شیرخشک در کشور تولید می‌شود که ۱۰ هزار تن از این میزان مازاد بر نیاز بازار داخل است.
به گزارش روند بازار به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، آقای سیاوش سلیمی گفت: با توجه به میزان تولید شیرخام بیش از مصرف داخل، تولید شیرخشک ادامه دارد.
به گفته او، با وجود کاهش قیمت جهانی شیرخشک به ۳.۲ دلار و فروش پایین‌تر از این‌نرخ در بازارهای منطقه، صادرات هر کیلو شیرخشک ۱۰ تا ۱۸ هزار تومان برای تولیدکننده زیان در بر دارد.
سلیمی می‌گوید: بنابر آمار گمرک در پنج ماهه امسال حدود ۴۰ هزار تن شیرخشک به بازارهای هدف صادر شده است.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: تولید ماهانه شیرخشک به ۱۵ هزار تن رسیده است، درحالی که مصرف داخل حدود ۵ هزار تن است. از این رو انتظار می رود دولت خرید تضمینی شیرخام را بر عهده گیرد یا مشوق صادراتی به تولیدکننده پرداخت کند.
به گفته سلیمی، بنابر آمار ۲۵ هزار تن شیرخشک در واحدهای تولیدی انباشت شده است.
با توجه به افزایش حداقل ۳۰ درصدی تولید شیرخشک نسبت به سال قبل و کاهش بازار مصرف این محصول، دولت با ابزار خرید تضمینی از دپو محصول روی دست تولیدکننده باید جلوگیری کند.