آشیو برچسب ها:نانوایی

جزئیات قیمت جدید نان آزادپزها

یک مقام مسئول با بیان اینکه همزمان با اصلاح قیمت نان در شهر تهران، نرخ نان آزادپزها نیز نظام‌مند شده، گفت: قیمت نان سنگک ۱۸۰۰ تومان، بربری ۱۵۰۰تومان، تافتون ۸۰۰ تومان و لواش ۴۵۰ تومان است. به گزارش روند بازار به نقل از مهر، سیدجواد احمدی با بیان اینکه نرخ‌های اعلام شده برای نان، تنها برای شهر تهران است و ...

ادامه مطلب »

جزییات نرخ جدید نان

نرخ جدید انواع نان تعیین شد که بر اساس آن نان لواش ٣٠٠ تومان و بربری ساده ۱۰۰۰ تومان تعیین شد. به گزارش روند بازار به نقل از مهر، اتحادیه نانوایان سنتی تهران امروز در اطلاعیه ای نوشت: قیمت لواش گردان با وزن چانه ۱۴۰ گرم ۳۰۰ تومان، قیمت تافتون گردان با وزن چانه ۱۴۰ گرم ۳۰۰ تومان، قیمت بربری ساده ...

ادامه مطلب »

تهیه نان غنی شده مالت یا جوانه گندم

واردا

محققان ایرانی موفق شدند با فرایندی بر پایه دانش، نان غنی شده مالت یا جوانه گندم را تهیه کنند. به گزارش پایگاه خبری اخبار خوب به نقل از خبرنگار مهر، پودر جوانه گندم و پودر مالت به لحاظ خواص رئولوژیکی دارای خاصیت  نانوایی نیست و نه تنها نمی توان  با آن نان تولید کرد بلکه  وقتی به خمیر اضافه شود ...

ادامه مطلب »